Mese keksz tej- és tojásmentesen
Néhány napja kóstoltam ismét azt a bizonyos Mese kekszet. Még mindig isteni, fűszeres, ropogó, illatos. Miért ne lehetne mentesen is kivitelezni. Mivel az oviban most épp mackó hét van kisfiamnál, így egyértelmű volt, hogy mackó kekszet viszünk. Így készült el a mentes mese mackó keksz. Oviba megy, így most nem mártottam csokiba a kekszet, majd, […]
Almás pite tej- és tojásmentesen
Nem is olyan réget nagyon sok almát kaptam egykedves ismerősömtől. Persze ettük, de még így is rengetegnek bizonyult. Így süti készült belőle, puha almás pite tej-, tojásmentesen. Hozzávalók: 30x20cm tepsiben 40 dkg liszt csipet só fél csomag sütőpor 15 dkg porcukor 18 dkg növényi margarin 3-4 ek növényi tejföl vagy tejszín kevés baracklekvár 10 db […]
Levendulás macaron (a hagyományos macaron massza recept) levendulás krémmel citrom zselével glutén- és tejmentesen
Olasz módszerrel készülő levendulás macaron receptet hoztam mára. Rengeteg recept kering az interneten, sok oktató szakosodott az elkészítésére, így biztos van aki sokkal profibb ebben a műfajban. Én is YouTube-ról tanultam és kísérleteztem. Igen sok alkalommal landolt a macaron a kukában, mert ronda volt, repedezett, nem volt talpa stb. Végül nekem az olasz, cukorszirupos módszer […]
Levendulás-citromos keksz tej-, tojás-, glutén-, és cukormentes, vegán
Vendégeket vártunk, így a szokásos keksz receptemet gluténmentesen is készítettem. Mivel csodaszép nyári idő van, így igazi nyári ízeket szerettem volna készíteni. Ezért esett a választásom a levendulára és a citromra. A levendula intenzív ízvilágot ad a keksznek, érdemes vele óvatosan bánni. Mivel tartja a formáját és az alakját, így sütipecsétes kekszek lettek belőle, csajos […]
Joghurtos gyümölcsös süti (sütés nélkül) tej-, tojás-, glutén-, cukormentes, vegán
Gyors, egyszerű sütés nélküli süteményt készítettem, akár tortaformában joghurttortának is tökéletes. Megfelelő alapanyagokkal mentesen is elkészthető, így akár tej-, tojás-, glutén- és cukormentesen is, vegán életmódba beilleszthető. Én most tej- és tojásmentesen készítettem, Lidl Vaníliás kekszével, de természetesen más márkát is lehet használni, ami gluténmentes vagy cukormentes(Gullón) vagy ami nekünk bevált. A joghurt helyettesítésére Aldi […]
Tejberizs torta ribizlivel tej-, tojás-, glutén-, cukormentes, vegán
Ismét egy finom nyári receptet kaptam, amit el is készítettem mentesen. Mindenki saját magára szabhatja, így lehet tej-, tojás-,glutén-, cukormentes, vegán. Igazán jót tesz neki a savanykás gyümölcs és a kakaós keksz. Még a sütőt sem kell bekapcsolni, de a főzőlapot igen, mégis szuper nyári desszert. Könnyen és gyorsan elkészíthető. Tejberizs torta ribizlivel: 22 cm-es […]
Fahéjas csiga tej- és tojásmentesen, vegán
Isteni illatos fahájas csigát készítettem tej és tojásmentesen. Pillanatok alatt elfogyott, így szerintem legközelebb dupla adagot készítek. Nagy kedvencem, de szerencsére gyermekeim is imádják. Csak egyszer hajtogattam, így annyira nem időigényes, mégis finomabb, mint egy sima kelt tészta. Korábbi kakaóscsiga receptem hagyományos hajtogatós bundel tészta, ez annál könnyebb és gyorsabb. Próbáljátok ki mentesen, mivel tej […]
Mézes krémes tej- és tojásmentesen recept
Karácsonyra készítettem el a mézes krémest, de szerintem minden ünnep alkalmával megállja a helyét. Csak 2 lapot kell sütni, így annyira nem is tart sokáig az elkészítése. Viszont hűtőben érdemes akár egy napot is pihentetni, hogy összeérjenek az ízek és jól megpuhuljon a tészta. A recept tej-, tojásmentes recept. Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt 1 […]
Répatorta tej-, tojás-, cukor-, és gluténmentesen is
Közeledik a húsvét, így a szokásos répatortát idén mentesen is elkészítettem. Sosem árulom el a családnak kósolás előtt, hogy répa van benne, mert akkor biztosan nem ennék meg. Így azonban jóízűen megették, és után tudták meg a pontos összetevőket. A krém a nem olyan régen beszerzett vegan mascarpone, ami nagyon finom, és könnyű vele dolgozni. […]
Céklatorta csokival tej-, tojás-, cukor- és gluténmentesen is
Barátnőm hagyományos céklatorta receptjét mentesítettem. Mindig jót tesz a répa, alma, vagy sütőtök egy tésztának. Könnyű, zamatos és puha marad tőle. Magamtól a céklát sosem próbáltam volna ki, de mindig is annyira dícsérte ezt a tortát. És tényleg nagyon finom, egyáltalán nem lehet érezni a cékla ízét. A sütéstől kicsit karamellizálódik, így édeskés ízt ad […]